SER IBERICO (porcja)
Kraj pochodzenia: HiszpaniaRodzaj mleka: krowie, kozie, owcze pasteryzowane
Masa: 150
Ilość w opakowaniu: 16
Iberico jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka od krów, kóz i owiec. Połączenie tych trzech rodzajów mleka zmienia się z sezonu na sezon w oparciu o pogodę, jednak minimalne wytyczne są ściśle przestrzegane przez produkujące mleczarnie. Minimalna mieszanka to: mleko krowie 50%, mleko kozie (min 20%) i mleko owcze (min 15%).
Iberico to ziołowy ser o bardzo łagodnym smaku kozim, który miesza się z maślanym owczym mlekiem, aby uzyskać bardzo przyjemny smak i aromat. Pasta wewnętrzna ma jasnożółty biały do lekko beżowego kolor i łagodny aromat.
W Hiszpanii Iberico jest zwykle używany jako ser stołowy podawany z pastą z pigwy (membrillo), ale jest również doskonałym serem topiącym, dlatego może być stosowany w wielu przepisach.
Zobacz także
SER CHEVRETTE „FRICO” (blok) 
SER CHEDDAR Z JALAPENO I CZOSNKIEM (porcja) 
SER CHEDDAR MILD WHITE (plastry) 
SER GOUDA GREEN PESTO (krąg) 
SER KOZI MEELANIA (FRESH PACK) 
SER TWARDY DALMATYŃSKI (krąg) 
SER CHEDDAR BEECHWOOD 
SER GOUDA „FRICO” (krąg 12 kg) 
SER KOZI CAMPOS DE TOLEDO 
SER MICHELANGELO PECORINO ROMANO (porcja) Skontaktuj się z Nami
SERY FRANCUSKIE / SERY HISZPAŃSKIE / SERY DO GASTRONOMII / Hurtownia Sera